中学生の保護者のための栄養学 先日、某中学生の保護者向けに食事について講演をしました。 「ざっくりと分かる”勝つための”栄養学」と題してお話しさせていただきましたが、一体どれだけ通じんだろう？ 言いたいことを本音ベースで言わせてもらいましたが、私が言いたいことと先方の知りたいことのミスマッチもあったかな、と感じました。 パフォーマンスアップのための食事の目的 パフォーマンスアップのための食事なので、体づくりだけでなく、「質の高い良い練習をする」ために食事が大切だよ、という話をしたつもりです。 多分、具体的にどういうものを食べればいいのか、が知りたかったんだと思いますが、それは正直分かりません！ 普段、どういう食事をしているか分からないし、子どもに買い物を許可しているのか、どこまで教育しているのかも分かりません。 大学生や社会人であればサプリを上手に使って摂取すること勧めますが、中学生なので、まず家庭でのある程度キチンとした食事が前提になります。 家庭での食事をおろそかにして、プロテイン飲め、ビタミン剤摂れと言うことはできません。 運動後の間食としては、プロテインとデキストリンをお勧めしたいところですが、サプリに頼りきりになるのも怖いので。 ちなみにおすすめのサプリメントはこちらで紹介しています。 →パフォーマンスを上げるためのサプリ オススメのおやつは？ 例えば、練習後にコンビニで選ぶべきものは？と聞かれても、「サラダチキン」と「おにぎり」の方が栄養的には良いと思いますが、おやつの範囲を超えて食事になりますし、そうすると夜ご飯が食べることができません。食事の時間なども各家庭でまちまちです。 最終的な答えとしては「肉まん」としましたが、今思えばヨーグルトやプリンでもいいと思います。たんぱく質の観点からはチーズもお勧めです。 本当にくたくたに疲れた後であればエネルギーの補給という点においては、あんパンでも良いかもしれません。 その時はアドリブ的に肉まんを選びましたが、炭水化物：たんぱく質比がほぼ４：１でした。 我ながら良いチョイスでしたね。 （おすすめサイトの一つ、カロリースリムからの検索結果を抜粋） なぜ肉まんを選んだかが大事なのでであって、「肉まん」と答えたから、いつも「肉まん」を食べるというのはナンセンスです。 腹を空かした人には、釣った魚を上げるより、魚の釣り方を教えなさい、みたいなことが言われますが、まさにそこ。 講演いたします！ 今日はざっくりと栄養学概論的な感じで話しをしましたが、何かを変えるきっかけになればと願っています。 とりあえずプロテインに対する偏見はなくなったと思います。 将来ある若者の役に立てるのは嬉しいですね。 また機会があればお話ししたいですね。  

代表のクラソノです。 新年明けてもう１週間が経ちました。 火曜からは通常モードの仕事や生活に戻る方も多いと思います。 やっと小学校も始まりますし、なんかちょっとホッとします。 栄養士とボディビルダーどっちが詳しい？ さて、私の今年一発目の話題は食事です。 知ってのとおり食事は体づくり・健康づくりには欠かせません。 ちょうど正月と年賀状、正月とお餅が欠かせないような関係です。 実は今日、某中学校の野球部の保護者向けに食事についてのミニ講話をさせてもらう予定になっています。 野球部の子どものために、何を食べさせればいいのか、などをお話しする予定です。 「栄養士でもない、単なる一トレーナーが食事の話？」 と思う人もいるかもしれませんね。 体づくりの食事について一番知っているのはボディビルダーであり、栄養士さんではない、というのが私の考えです。 栄養士さんは食事の献立など考えるプロであって、体づくりのプロではありません。 栄養士さんは（限られた予算内で！）飽きのこないバリエーション豊富な食事を提案、調理するプロであり、その点についてはリスペクトです。 例えば、ビルダーには、栄養士さんが悩む種類豊富な食事の献立や美味しく食べよう、なんて思考はほとんどありません。 「なにを」「いつ」「どれだけ」食べれば体づくりができるのか、毎日の良いワークアウトを重ねていけるのか、そればかりを考えています。 そして、ボディビルダーと栄養士さんのもう一つの大きな違い。それは・・ 自分で実践しているかどうか。 この差は大きい！ トレーニングをしたことのない人に 「プロテインなんて飲まなくていいですよ」とか「たんぱく質は一回３０gまでにしましょう」 なんて言われてもね、って感じで。何を言われても、右から左です。 それがたとえ栄養士さんでも。 実際トップビルダーは１回５０gくらいのプロテインを摂取しているし、いわゆる一日の推奨量の２倍から３倍程度摂取しています。 通常たんぱく質は体重１kg当たり1〜1.2gとか言われていますが、トップビルダーの彼ら曰く「それじゃ足りない」ということです。 そもそも体重１kg当たり１gー1.2という数字、トレーニングをしていない人や初心者を対象にした実験が根拠になっており、日頃からトレーニングをしている人を対象にした数字ではないようなのです。 食事についての実験については変数が多すぎて、正確にはわからないものなのです。 例えば、糖質の摂取について、多くの栄養士さんは練習中のエネルギー源として、練習前の糖質摂取を勧めますが、私の感覚では練習直前の糖質はパフォーマンスを下げます。（これはあくまでも自分の感覚ですが、こういう感覚を共有できるかどうかは大きいと思います。） ２時間前にご飯を食べることができればいいのですが、練習直前にご飯や糖分を摂取するのは控えた方がいいかもね、と思っています。その代わりマルチデキストリンなどでこまめに少しづつ補給してくのがベターかなと。 またBCAA を摂取することで集中力も持続できます。 ・・・という話をできるかどうか。 そこが普通の栄養士さんにはない私の強みです。 毎日トレーニングして、プロテンやサプリ飲んでいる管理栄養士さんがいたら最強ですね。 食事のことについて質問などがあれば、遠慮なくご相談ください。 ただし、献立作りや食事の作り方は栄養士さんへお願いします。  

新年明けましておめでとうございます！ なんて挨拶はそろそろいいでしょうか？ 代表の倉園です。 小正月の１５日までが一応ルール的にセーフな範囲と言われているようですが、実際１０日過ぎて「明けまして・・・」と言われても違和感があります。 いつまで言えばいいのか、微妙なところです。 なぜホームページをリニューアルしたのか？ さて、年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか？ 今年は天気も良く気持ちよく過ごすことができたのではないでしょうか？ 私は色々とやることがあったので、この休みを利用してじっくり事務作業をやる予定でしたが、ちょっとした浮気心からホームページをいじったところ後戻りできなくなり、二日かけて、すっかりリニューアルしてしまいました。 おかげでやろうと思っていた事務作業の半分くらいしかできず・・・ それでもホームページも１年以上も形が変わってなかったので、良い機会になったのかな、と思っています。 もっと記事もコンパクトにまとめたかったのですが、そこまでの気力と余裕はありませんでした。 それはまた今度します。 私の年末年始 年末は年内に取得しようとしていた資格(NASM-PES)を頑張って取得し、年始は”年末年始に読もう”と先月購入しておいた本達を３日間で１０冊程度ざっと読みました。 マインドフルネスに関する本も３冊読みましたが、「ほぅ！」という感じでしたね。 マインドフルネスについては、後日改めてシェアしますね。 元気にしてるぜ、コノヤロー！ そして、年始といえば年賀状。 今年はジムを開始したこともあり、これまでと違う人からの年賀状が来たりして、慌てて返事を書いたりバタバタしました。 その中で、大学時代の友人から「ブログ見てます」と書かれていて、ちょっと動揺しましたね。 見てたのか・・・ オイ、見てるか！ 俺は元気にやってるぞ。近々皆で会おう！ それでは今年もよろしくお願いいたします。